sisig

sangkap:
ulo ng baboy
1/4 kilo sibuyas(puti)
1/2 kilo kalamansi
2 lata(small) liver spread
sili, suka, asin

procedure:
1. pakuluan ang ulo ng baboy hanggang sa lumambot
2. ihawin ang napalambot na ulo ng baboy
3. tadtadrin (mas maganda kung maliit ang pagkatadtad. wag naman parang bopis...)
4. ihalo ang ibang sangkap
5. i-serb